Come state? Io un po' confusa: mi sono appena svegliata :) Lo so, non mi fa onore e non è da me: io soffro di insonnia, dormo pochissimo di notte e praticamente mai il giorno! Ma sono davvero stanca: le ultime settimane sono state così frenetiche, ma se dovessi dirvi cosa ho fatto non saprei! So solo che ho corso da una parte all'altra della città almeno 2 volte al giorno, trascorso un po' di ore sui treni, preparato un buffet, fatto la zia a tempo pieno... Insomma, oggi un sonnellino ci stava proprio bene!
Quella di oggi è una ricetta rapidissima, mi dispiace che le foto non siano all'altezza, ma io non sono portata per la fotografia e se la giornata non è luminosa, non c'è verso di scattare foto decenti!
Non è di Pellegrino, ma di Martha Stewart e mi ha risolto un post cena: sono perfetti per accompagnare il gelato della gelateria sotto casa o da mangiare così, magari ricoprendoli di cioccolato fuso!
Da "cookies", M. Stewart, honey florentines
INGREDIENTI per circa 20 cialde:
30 g miele
30 g burro
30 g zucchero di canna
30 g farina
un pizzico di sale
Sciogliere in un pentolino il burro, il miele e lo zucchero. Togliere dal fuoco e unire farina e sale. Mescolare, quindi versare un cucchiaino di composto (non di più: si allargano tantissimo) su una teglia ricoperta di carta forno: lasciare almeno 5/6 cm tra una cucchiaiata e l'altra. Cuocere in forno caldo a 190° per circa 6 minuti: dovranno dorare appena.
Lasciar raffreddare su una griglia.
Martha dice che, conservati in un contenitore ermetico, si conservano 2 giorni. Vale dice che nel contenitore non faranno in tempo ad arrivarci: sono piccole, sfiziose, una tira l'altra, da sgranocchiare così o per accompagnare un gelato, una crema. Potete anche arrotolarle a sigaretta appena tolte dal forno ;)
Inoltre sono davvero rapide e richiedono ingredienti che abbiamo sicuramente in dispensa.
Il sapore è dolce (ma va?), ma se si sceglie un miele aromatico, magari agli agrumi, ne prende tutto il sapore ;)
La disposizione a ferro di cavallo è frutto del mio inconscio, della serie "A.A.A. Fortuna cercasi"!
Vi auguro un ottimo week end!
Vale*
Con questa ricetta partecipo al contest di Vale e Vane:
che belline! dopo un sonnellino anch'io vorrei un risveglio così! ;-)
RispondiEliminaciao Vale
davvero dormi così poco?!!?? io non mi reggerei in piedi.. le cialdine sono ottime se poi le penso sul gelato..slurppppp un bacione
RispondiEliminaDolcissima eccomi! Ma com'è possibile che arrivo sempre in ritardo?? Questo caldo mi sta letteralmente buttando giù, mille cose da fare e fiacchezza totale!
RispondiEliminaGrazie per la ricettina cara! Ti sei salvata al pelo eh, rischiavi di essere radiata dalle amiche AHAHAHA! Ma ti sei salvata e pure bene, devono essere buonissime e credo più a te che alla Martha ;) Appena mi ripiglio finisco di aggiornare le ricette e l'aggiungo!
Buona giornata tesoro e buon caldo, qui rischio davvero di morire!!!!!
Che bello rileggerti! :-) Le cialdine sono deliziose!!!
RispondiEliminaUn bacione
Tata io ora aspetto la mail eh, non è che puoi..DEVI!!
RispondiEliminaE da una che strana lo è già di suo puoi dormire sonni tranquilli ;)
Un bacione dolcissima Vale*
Ciao!!!
RispondiEliminaGrazie mille per questa ricetta! ^_^
Sono perfette per accompagnare ad un gelato! Le proverò!
Vado subito ad inserirla! Grazieee!!!
Ciao e alla prossima, un bacio!
Fantastiche! Mio marito ne andrà matto! Grazie della ricetta!
RispondiEliminaquesta è un'idea davvero carina e te la copio subito! e hai ragione: secondo me non durano nemmeno 1 ora!!!
RispondiEliminaEhm, dormivo proprio in piedi: ho dimenticato di rispondervi! perdonate questa giovane con problemi di demenza senile :D
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